Ingefærshot med citron og gurkemeje

Ingefærshot med citron og gurkemeje

 

Her er min opskrift på ingefærshot. Jeg bruger kun citron og gurkemeje. Og så er det økologisk. Her har jeg brugt gurkemejerod, men det kan sagtens være i pulverform. Jeg har ikke honning i, da jeg skal spare på det søde. Men denne her er super frisk, og den booster mit immunforsvar 🙂

IMG_0843[1]Du skal bruge:

1 1/2 liter vand
200 g økologisk ingefær
2-3 økologiske citroner
gurkemejerod el. pulver (1 spiskeske)

 

IMG_0844[1]

Sådan gør du:

Skræl ingefæren og gurkemejeroden, og skær den i mindre stykker. Skyl citronerne og skær dem i skiver.

 

 

IMG_0846[1] Smid det hele i en en gryde og tilsæt vand og bring i kog.

Kog i 45 minutter.

 

 

 

IMG_0848[1]

Efter kogning sier du citron, gurkemeje og ingefær fra og lader det køle af.
Hæld det på skoldede flasker (evt. med lidt atamon). Det kan holde sig op til 30 dage i køleskabet.

 

 

Jeg drikker en shot (ca. 1/2 deciliter) både morgen og til aften 🙂 Lidt stærk, men man bliver afhængig 🙂 Den portion her holder ca. 14 dage hjemme hos mig.